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1 : Répartition de l'eau sur Terre
2 : L'eau pour l'homme
3 : Le cycle de l'eau
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I°) Répartition de l'eau sur la Terre :
Plus de 72 % de la surface de la terre est recouverte d’eau.
Ce pourcentage comprend :
- L’eau des mers et des océans
- L’eau des rivières, lacs, …
- Icebergs, …
Ce pourcentage ne comprend pas les nuages ou les eaux de sources.
b- Comment est répartie cette eau ?
L’eau est donc répartie en solide, liquide, gaz.
La presque totalité de l’eau sur terre est concentrée dans les océans et les mers : c’est de l’eau salée ( imbuvable telle quelle) Les déserts sont des zones arides privés d’eau Sahara, Kalahari, Californie, Nevada, Australie, …). Ils représentent 20 % des terres émergées.
Névada Sahara
c- Les différents états physiques de l’eau :
L’eau est omniprésente sur la Terre, elle peut se présenter sous différentes formes, chacune de ses formes correspond à un état physique de l’eau :
- Etat solide : glace, neige, verglas.
La neige est bien un état solide de l'eau car elle est constituée de petits fragments solides de glace.
- Etat liquide : exemples : mer, lac, rivière, pluie, pluie, nuage, brouillard...
Les nuages correspondent à un état liquide de l'eau car ils sont constitués de fines gouttelettes d'eau qui sont en suspension.
- Etat gazeux : la vapeur d’eau.
Elle est invisible !! On la trouve dans l’air.
Puisqu’on vous dit que la vapeur d’eau est invisible !
II°) L’eau pour l’homme
a- La quantité d’eau dans le corps humain
60 % de la masse d’un adulte est constituée d’eau. 5L de sang circule dans l’organisme, le reste de l’eau se trouve dans les cellules ou entre les cellules.
Exercice : La masse d’un homme est 75 kg, quelle est la masse d’eau dans son corps ?
La masse d'eau contenue est :
Le corps humain élimine 0,5 L d’eau par jour par la respiration.
L’urine contient les déchets du corps soit 1,5 à 2 L d’eau par jour.
Sans faire d’effort, 0,5 L d’eau s’évapore sous forme de sueur. Les sportifs en éliminent plusieurs litres par jour.
Il faut donc trouver environ 2,5 L à 3 L d’eau par jour dans notre alimentation pour compenser les pertes.
La boisson doit représenter au moins 1,5 L d’eau par jour.
Il est vital de compenser ses pertes pour éviter un état de déshydratation (manque d'eau).
III°) Le cycle de l’eau :
a- La description du cycle de l’eau
L'eau présente sur le globe n'est pas figée dans un état, elle peut subir une suite de transformations, le cycle de l'eau, qui la font passer par tous les états : solide, liquide et gaz.
Au cours de ce cycle, l'eau subit différents changements d'états :
• de liquide à gaz : vaporisation et évaporation
• de gaz à liquide : condensation
• de solide à liquide : fusion
• de liquide à solide : solidification
La vaporisation (ébullition, bouillir) : C’est la transformation de l’eau liquide en vapeur d’eau sous l’action d’une source de chaleur intense. L’eau se vaporise à 100 °C.
La condensation (liquéfaction) : C’est la transformation de la vapeur d’eau en eau liquide. La vapeur d’eau chaude se condense à 100°C.
La fusion (Fondre) : C’est la transformation de l’eau solide en eau liquide. L'eau solide glace fond à 0°C.
La solidification : C’est la transformation de l’eau liquide en eau solide. L’eau liquide se fige et gèle à 0°C.