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1°)Répartition de l’eau sur la Terre :

a- La proportion en surface

Plus de 72 % de la surface de la terre est recouverte d’eau.

Ce pourcentage comprend :

  • L’eau des mers et des océans
  • L’eau des rivières, lacs, …
  • Icebergs, …

Ce pourcentage ne comprend pas les nuages ou les eaux de sources.

b- Comment est répartie cette eau ?

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L’eau est donc répartie en solide, liquide, gaz.

La presque totalité de l’eau sur terre est concentrée dans les océans et les mers : c’est de l’eau salée ( imbuvable telle quelle)  Les déserts sont des zones arides privés d’eau Sahara, Kalahari, Californie, Nevada, Australie, …). Ils représentent 20 % des terres émergées.

c- Les différents états physiques de l’eau :

L’eau est omniprésente sur la Terre, elle peut se présenter sous différentes formes, chacune de ses formes correspond à un état physique de l’eau :

  • Etat solide : glace, neige, verglas.

La neige est bien un état solide de l'eau car elle est constituée de petits fragments solides de glace.

 

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  • Etat liquide : exemples : mer, lac, rivière, pluie, pluie, nuage, brouillard...

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Les nuages correspondent à un état liquide de l'eau car ils sont constitués de fines gouttelettes d'eau qui sont en suspension.

  • Etat gazeux : la vapeur d’eau.

Elle est invisible !! On la trouve dans l’air.

Zone de Texte: De la vapeur d’eau (invisible)

Puisqu’on vous dit que la vapeur d’eau est invisible !

2°) L’eau pour l’homme

a- La quantité d’eau dans le corps humain

60 % de la masse d’un adulte est constituée d’eau. 5L de sang circule dans l’organisme, le reste de l’eau se trouve dans les cellules ou entre les cellules.

Exercice : La masse d’un homme est 75 kg, quelle est la masse d’eau dans son corps ?

La masse d'eau contenue est : (60/100)x75=45 kg

b- Les pertes d’eau

Le corps humain élimine 0,5 L d’eau par jour par la respiration.

L’urine contient les déchets du corps soit 1,5 à 2 L d’eau par jour.

Sans faire d’effort, 0,5 L d’eau s’évapore sous forme de sueur. Les sportifs en éliminent plusieurs litres par jour.

c- Le renouvellement de l’eau

Il faut donc trouver environ 2,5 L à 3 L d’eau par jour dans notre alimentation pour compenser les pertes.

La boisson doit représenter au moins 1,5 L d’eau par jour.

Il est vital de compenser ses pertes pour éviter un état de déshydratation (manque d'eau).

3°) Le cycle de l’eau :

a- La description du cycle de l’eau

L'eau présente sur le globe n'est pas figée dans un état, elle peut subir une suite de transformations, le cycle de l'eau, qui la font passer par tous les états : solide, liquide et gaz.

  • L’eau de la mer, des rivières, des végétaux s’évapore pour donner de la vapeur d’eau. La vapeur d’eau se refroidit en prenant de l’altitude et se condense en fines gouttelettes d’eau pour former les nuages.
  • L’eau peut alors retomber sur terre sous forme de pluie, neige ou grêle (précipitations)

· La glace des montagnes peut également subir une fusion pour former de l’eau liquide. Cette eau formée, ainsi que celle de l’eau de pluie constituent les nappes souterraines par infiltration dans le sol, les rivières, les lacs, et les mers.

·  Le cycle de l’eau est alors bouclé, il recommence indéfiniment. Il n’a pas de perte d’eau au cours du processus, on dit que l’eau se conserve.

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Correction :

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b- Le vocabulaire

Au cours de ce cycle, l'eau subit différents changements d'états :

• de liquide à gaz    : vaporisation et évaporation

• de gaz à liquide    : condensation

• de solide à liquide : fusion

• de liquide à solide : solidification

 

La vaporisation(ébullition, bouillir) : C’est la transformation de l’eau liquide en vapeur d’eau sous l’action d’une source de chaleur intense à une température élevée. L’eau se vaporise à 100 °C (degré Celsius).

L’évaporation(le linge sèche) : C’est la transformation lente de l’eau liquide en vapeur d’eau. Elle a lieu en surface. L’évaporation est accélérée par la chaleur, la surface importante et le vent. Elle a lieu pour n'importe quelle température positive. (>0°C)

Dans les marais salants, on fait évaporer l’eau pour récupérer le sel.

La condensation (liquéfaction) : C’est la transformation de la vapeur d’eau en eau liquide. La vapeur d’eau chaude se condense à 100°C.

La fusion (Fondre) : C’est la transformation de l’eau solide en eau liquide. La glace fond à 0°C.

La solidification (le gel) : C’est la transformation de l’eau liquide en eau solide. L’eau liquide se fige et durcit pour donner de la glace.

L’eau liquide gèle à 0°C.

 
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